Online Kodlama Dersleri

Online Kodlama Dersleri
 
AnasayfaAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yapSSSKodonizleme

Paylaş | 
 

 İzmir Köfte

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
mythcomeback
Admin
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 862
Yer : im seni
Reputation : 0
Points : 0
Kayıt tarihi : 31/07/08

Kişisel Sayfalar
Metin alanı:

MesajKonu: İzmir Köfte   Paz Eyl. 14, 2008 11:32 am

İzmir Köfte

1 kg. kuzu kıyma
2 baş soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı katıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
3 bardak su
1 yumurta
tuz

Kıymaya, ufalanmış ekmekği, ince doğranmış maydanozu, karabiber ve tuzu, rendelenmiş soğan ve yumurtayı ekleyerek yoğurun. Bunları parçalara ayırıp parmak büyüklüğünde yuvarlayın. Tepsiye dizerek fırına sürün. Piştikten sonra küçük bir kaba alıp katı yağda kavurduğunuz salça ve una 3 bardak su koyup 10 dakika kaynatıp köftelerin üzerine dökün. Bir müddette böyle kaynatıp arzu ettiğiniz garnitür ile servis yapın.

**********




İzmir Köfte (2)

600 gr. dana kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
tuz
karabiber
Sos;
2 tatlı kaşığı margarin
2 büyük domates
yeterince su

Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberle yoğrulur. Kıyılmış maydanoz konur, tekrar yoğrulur. Parmak şeklinde köfteler yapılır. Köfteler tavada kızartılır. sonra bu köftelere küçük doğranmış ve bir başka kapta yağsız olarak pişirilip iyice ezilmiş domatesler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır kısık ateşte 15 dakika pişirilir.

**********

_________________
Misafir napıyosun?iyi misin?
Her Hakkım Saklıdır!!!®
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://kodogreniyorum.tr.gg
 
İzmir Köfte
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Online Kodlama Dersleri :: Kadınca :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: