Online Kodlama Dersleri

Online Kodlama Dersleri
 
AnasayfaAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yapSSSKodonizleme

Paylaş | 
 

 Denizli Mantısı

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
mythcomeback
Admin
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 862
Yer : im seni
Reputation : 0
Points : 0
Kayıt tarihi : 31/07/08

Kişisel Sayfalar
Metin alanı:

MesajKonu: Denizli Mantısı   Paz Eyl. 14, 2008 11:31 am

Denizli Mantısı

MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagindan biraz fazla un
1 su bardagi su
Içi için: 150 gram kiyma, 1 demet sogan, 1 demet maydanoz, 2 dilim
bayat ekmek içi, 2 kasik sivi yag, Tuz, karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli karistirarak
ilave edin. Pürüzsüz bir hamur olana dek çirpin. Tuzunu ayarlayin. Teflon
tavayi hafifçe yaglayip, yagi kizdirin ve hazirladigimiz hamurdan bir kepçe
döküp arasira sallayarak pisirin. Ayri bir yerde soganlari ince dograyarak
pembelestirin ve kiymayi ekleyip, rengi degisene dek kavurun.
Pembelesen sogan ve kiymaya maydanozu dograyip, ekleyin, tuzunu,
biberini ayarlayip, atesten alin. Bayat ekmek içini ufalayin. Hazirladigimiz
pismis yufkalarin arasina kiymali içten yayarak, yufkalari üst üste dizin. 1
su bardagi sicak suyu yufkalarin üzerine gezdirin ve 10 dakika sonra orta
isili firinda suyunu çekene dek pisirin. Firindan alip, sarimsakli yogurdu
üzerine gezdirin. Küçük bir tavada tereyagini eritip, kirmizi biberi ekleyin
ve 1-2 kez çevirip, atesten alin. Mantinin üzerine gezdirin ve üçgen
dilimler halinde kesip, servis yapin.

**********

Ebegümeci Kavurması

MALZEMELER
2 adet bostan patlicani
150 gr tulum peyniri
4 yemek kasigi zeytinyagi
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bostan patlicanini yikayip kuruladiktan sonra firinda közleyin. Firindan
çikarir çikarmaz uzunlamasina ortadan ikiye yarip, tuzla tatlandirin. Tulum
peynirini çatalla iyice ezin. Peyniri sicak patlicanlarin içine doldurun.
Üzerlerine zeytinyagini gezdirip, bekletmeden servis yapin.

**********

_________________
Misafir napıyosun?iyi misin?
Her Hakkım Saklıdır!!!®
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://kodogreniyorum.tr.gg
 
Denizli Mantısı
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Online Kodlama Dersleri :: Kadınca :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: